NUTRITION : CUISINE VEGETARIENNE :
Grâce au recette végétérienne, on diminue les apports énergétiques , mais attention, si l'apport énergétique réduit est une condition indispensable à la perte de poids, le corps ne doit pas être privé de macro et micronutriments essentiels, ainsi le régime hypocalorique nécessite à la fois la grande motivation et le maintien d'une alimentation équilibrée afin d'éviter toute carence à l'organisme.

CUISINE FRANCAISE

PRESENTATION :
Chaque pays a son histoire, sa culture,sa gastronomie,sa cuisine et ses plats cuisinés, comme dans le monde entier, chaque continent a ses habitudes,ses exploits gastronomiques en mettant l'accent sur le solide appétit témoigné par les convives. La cuisine française se délègue en région : la cuisine française Ardenne( saucisse de troyes), la cuisine Alsacienne( la choucroute), la cuisine de région de bourgogne (gibiers), de Midi-pyrénées (cassoulet), de la Provence (la bouillabaise), de la Bretagne,du sud ouest ( foie gras).
La cuisine Française est très réputée dans le monde entier, par la recherche en " nutrition" avec " le régime diététique" qui sont très à la mode.
Reconnaissons la qualité de la cuisine française,elle ne s'improvisent pas pour autant ,il y a des recettes,"livres cuisine ".
On peut aussi cuisiner selon les saisons, les saisons représentent pour chacun de nous le changement, la transformation de la nature, rien ne vaut la cuisine de saison, mieux adaptée, plus savoureuse, moins coûteuses , simple et agréable à préparer, chaque saison est, en effet, riche de possibilités souvent éphémères dont il faut savoir profiter au bon moment.

La" gastronomie française" traditionnelle se compose de : les entrées et salades, plats légers ou plats principaux, pâtes et riz, desserts et fromages et café.
De plus en plus tendance, la " cuisine minceur", les plats végétariens, la salade composée etc ....